Rápidas y fáciles de hacer, las galletas siguen siendo un clásico para el té de la tarde o un postre crujiente y suave al mismo tiempo. Las galletas vienen en diferentes sabores y se adaptan a todas tus fantasías gustativas.
Las chispas de chocolate mezcladas con chocolate cortado en trozos aportan un lado gourmet y fundente a nuestra receta.
¡Nuestra masa de galleta con chispas de chocolate negro es la mejor que hemos visto! Consiste solo en ingredientes simples, requiere poca preparación y un tiempo de cocción corto.
Nuestras galletas son increíblemente sabrosas, masticables por dentro y crujientes por fuera. Perfecto para un refrigerio rápido o un refrigerio con amigos o con los niños.
Si sus cookies parecen faltar un poco, ¡está bien! ¡No te preocupes, terminarán de cocinar tranquilamente, quedando un poco en la bandeja de horno una vez fuera y será la cocción ideal!
Nuestra receta de chispas de chocolate solo está hecha para chocolate. No mezcle otros ingredientes como la mantequilla de maní, esto estropeará la preparación y sería una pena.
La masa de galletas también se come cruda. Se encuentra en helados o dulces. Esta es una masa sin levadura llamada Cookie Dough.
Consejos y recomendaciones para el éxito de las cookies
Para obtener galletas gourmet, use ingredientes de calidad. Siga la receta con cuidado, ya que demasiada harina o mantequilla puede estropear su masa.
Si planea hornear galletas, tómese el tiempo para sacar la mantequilla del refrigerador con un poco de anticipación para que se ablande.
Haga su masa para galletas en un procesador de alimentos en lugar de hacerlo a mano. No amasar demasiado la masa para no desarrollar gluten.
Para tener galletas espesas y suaves, coloque su masa en el refrigerador por 24 horas. Si es necesario, también puede congelarlo para usarlo más tarde o si los amigos se acercan inesperadamente.
Para tener galletas regulares, haga bolas con una bola de helado, déjelas enfriar antes de comerlas. Espera unos minutos antes de pasarlos del plato al plato para evitar que se desmoronen y que se acaben de cocinar.
Las galletas se pueden conservar durante 24 horas en una caja seca. Puedes decorarlos con pequeños chocolates, avellanas, uvas o incluso arándanos.
¿Cómo descongelo mis bolas de masa para galletas?
Si tiene algunas bolas de masa para galletas en el congelador, tiene dos opciones para hornearlas. Primero, tienes un poco de tiempo.
Prefiera descongelar las bolas de masa para galletas en papel de hornear en su bandeja para hornear durante aproximadamente 1 a 2 horas para que alcancen la temperatura ambiente y luego hornearlas como se indica en la receta. Segunda opción, tienes prisa.
En este caso, coloque sus bolas de masa directamente sobre papel de hornear en la bandeja para hornear y colóquelas en el horno al inicio del precalentamiento para que se descongelen suavemente. El tiempo de cocción será entonces de aproximadamente 15 minutos.
Mantenga sus galletas en una caja hermética lejos del aire para que mantengan su fondant y no se sequen.
Puedes servirlos con helado o disfrutarlos en cualquier momento.
Todos tenemos, en el recuerdo, momentos de compartir y degustar con amigos o familiares. ¿Cuál es el mejor momento de degustación para ti? Tenemos curiosidad por conocer y esperamos sus comentarios.
Pero sobre todo, queridos gourmets, ¡disfruten de nuestra sencilla y rápida receta de masa para galletas!
!La receta!
Galletas procesadoras de alimentos: la mejor receta
